桜の入った桜鯛。

今日は尾道での商談があったので、
「洋菓子工房 ナチューレ」さんに立ち寄ってきました。

鯛マドレーヌ。

塩漬けにした桜の花びらが入っていて、
文字通り桜鯛(　＾ω＾)

残念ながら、尾道・千光寺の桜ではなく、
八重桜を塩漬けにしたものらしいですが、
マドレーヌの甘みの中にひょいっと顔を出す
塩の味がいいアクセントになっていて、
とっても、美味。

指先でつまめる程度の大きさで、見た目もカワイイ(^ε^)♪

ちょっとしたオヤツに、ひとくちサイズの鯛マドレーヌ。
オススメでーす(　＾ω＾)




今日も、最後まで読んでくれてありがとうo(｀▽´)o

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（2011.02.05.am00:07　ひみ）