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広島県福山市にあるデザイン会社、 東和創研の氷見さんのブログ。 時々更新、しばらくお休み、 その時の気分、気ままに続けていきます。

桜の入った桜鯛。
Madeleine_20110205.jpg

今日は尾道での商談があったので、
洋菓子工房 ナチューレ」さんに立ち寄ってきました。

鯛マドレーヌ。

塩漬けにした桜の花びらが入っていて、
文字通り桜鯛( ^ω^)

残念ながら、尾道・千光寺の桜ではなく、
八重桜を塩漬けにしたものらしいですが、
マドレーヌの甘みの中にひょいっと顔を出す
塩の味がいいアクセントになっていて、
とっても、美味。

指先でつまめる程度の大きさで、見た目もカワイイ(^ε^)♪

ちょっとしたオヤツに、ひとくちサイズの鯛マドレーヌ。
オススメでーす( ^ω^)




今日も、最後まで読んでくれてありがとうo(`▽´)o

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(2011.02.05.am00:07 ひみ)

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